Adoro lasanha! É um dos meus pratos preferidos. Esta receita não é da minha autoria, foi um amigo que ma deu. Desde aí sigo-a sempre porque fica mesmo boa. Pode picar juntamente com a carne um chouriço, eu pessoalmente não gosto porque fica muito gordurosa.
Ingredientes do refogado:
- 1 Kg de carne picada (vitela)
- 1 Cebola picada
- 2 Dentes de alho picados
- Azeite
- 1 Pimento vermelho picado
- Cogumelos picados
- 1 Cenoura aos quadradrinhos pequeninos
- Vinho Branco
- Sal
- 1 Kg de polpa de tomate (1 kg de carne corresponde a 1 Kg de tomate)
- Louro
- Ervas
- Pimenta
- Cominhos
Ingredientes para preparação da lasanha:
- Bechamel
- Noz-moscada
- Massa para lasanha cozida
- 2 Embalagens de queijo ralado
- Papel de alumínio
Prepare o refogado com todos os ingredientes, quando estiver tudo douradinho acrescente a carne e deixe em lume brando até que esteja cozida.
Numa assadeira coloque um pouco de azeite para não se colar. O procedimento para as camadas da lasanha são: a massa , o bechamel, a carne, uma pitada de noz-moscada e o queijo ralado. Continue até que acabe o molho. A última camada será diferente coloque o molho, o queijo ralado e por ultimo o bechamel. Leve ao forno a 180º (pré-aquecer o forno) durante 50min com papel de alumínio por cima para não queimar.
Tire o papel de alumínio e volte a levar ao forno para gratinar. Quando retirar do forno deixe-a repousar cerca de 10min, para que a massa absorva mais o molho.
Também adoro lasanha! E esta está mesmo de babar!!
ResponderEliminarbeijinho :)
olá,
ResponderEliminarque lasanha tão dekiciosa, eu adoro lasanha e tudo o que são massas.
já estou a seguir o teu blog.
bjs
http://ajarquitecta.blogspot.com
Adoro lasanha.
ResponderEliminarBeijinhos
Também adoro lasanha... e esta ficou com óptimo aspecto!!!
ResponderEliminarOlá Carlinha, lasanha é sempre muito bom e esta receita deve ser boa mesmo. Se quiser fazer uma visitinha no meu blog tem um selinho te esperando lá.
ResponderEliminarSou grande apreciadora de lasanha e esta está uma delícia.
ResponderEliminarBeijinhos
Que delícia! Lasanha é sempre bem vinda, eu amo massas é tudo de bom!
ResponderEliminarandreaquitutes.blogspot.com/
Andréa..........
Olá Carlinha!
ResponderEliminarVim por outra cozinha e em muito boa altura pois você tem uma cozinha que dá gosto comer tudo.Mil beijos da Tia.
Também gosto! Nunca fiz, um dia destes faço!
ResponderEliminarGostei do blogue, cumprimentos
Olá Carlinha!
ResponderEliminarA tua lasanha está com aspcto delicioso...
Bom fim de semana!
Bjs