Bife de Peru com Sopa de Rabo de Boi

Gosto muito das sopas da Knorr para cozinhar. Esta foi a primeira vez que experimentei a sopa de rabo de boi e posso dizer que gostei muito.

Ingredientes:

• 1/2 pacote de sopa de rabo de boi (Usei knorr)
• Bifes de peru
• Ovos
• Cogumelos shitake
• Cogumelos portobello
• Oregãos
• Sal q.b.
• Tomilho
• 1/2 Limão
• 1 Pitada de pimenta
• 1 Colher de sopa de manteiga
• Azeite q.b.

Temperei os bifes com sumo de limão, tomilho e sal. Comesse por preparar a sopa de rabo de boi com as indicações que vêm na parte de traz da embalagem.

Entretanto lamine os cogumelos e leve-os ao lume numa frigideira com azeite. Tempere com o oregãos, sal e pimenta. Deixe saltear durante uns 10min em lume brando. 

Quando os cogumelos estiverem quase pronto é altura de preparar os bifes. Frite os bifes com a manteiga. Frite também os ovos. O ovo eu deixei-o mal passado, pois é assim que eu gosto.

Servi como se vê na imagem. 

Espero que gostem!