Sri Lanka

Para começar bem este ano decidi mudar o visual do meu blogue. Durante o tempo que estive ausente, visitei vários lugares e conheci várias culturas. 

Começo por falar do Sri Lanka. É um país muito pobre mas com umas paisagens incríveis, até parece que estás noutro mundo. E quem diria que foram os portugueses os primeiros europeus a visitar a ilha. É um dos maiores produtores de chá a nível mundial, os seus habitantes também são grandes consumidores de chá.
 

 

 

Feliz Natal

Olá a todas,

já lá vai um tempo desde a minha ultima publicação, mas a verdade é que não tenho tido tempo para publicar. A partir de Janeiro vou tentar publicar todas as minhas receitas que estão na lista de espera.

Passei por cá para desejar a todas as pessoas um Bom Natal, cheio de paz, amor e muita saúde.

Beijinhos...

Lasanha à bolanhesa

Adoro lasanha! É um dos meus pratos preferidos. Esta receita não é da minha autoria, foi um amigo que ma deu. Desde aí sigo-a sempre porque fica mesmo boa. Pode picar juntamente com a carne um chouriço, eu pessoalmente não gosto porque fica muito gordurosa.

Ingredientes do refogado:

• 1 Kg de carne picada (vitela)
• 1 Cebola picada
• 2 Dentes de alho picados
• Azeite
• 1 Pimento vermelho picado
• Cogumelos picados
• 1 Cenoura aos quadradrinhos pequeninos
• Vinho Branco
• Sal
• 1 Kg de polpa de tomate (1 kg de carne corresponde a 1 Kg de tomate)
• Louro
• Ervas
• Pimenta
• Cominhos

Ingredientes para preparação da lasanha:

• Bechamel
• Noz-moscada
• Massa para lasanha cozida
• 2 Embalagens de queijo ralado
• Papel de alumínio

Tostas gratinadas

Ingredientes:

• Baguete cortada as fatias finas
• Pimento
• Azeite
• Manteiga
• Queijo ralado
• 2 Dentes de alho
• orégãos

Bacalhau com natas

Ingredientes:

• 0,5 Kg de bacalhau demolhado
• 1 kg de batatas
• Óleo para fritar
• 1dl de azeite
• 2 Cebolas médias
• 2 Colheres de sopa de margarina
• 2 Colheres de sopa de farinha
• 0,5L de leite quente
• 2,5Dl de natas
• 1 Embalagem de queijo ralado
• Sal
• Pimenta
• Noz-moscada
• 1 Colher de sopa de mostarda
• 1 Gema
• Sumo de 1/4 de limão

Passatempo Oriflame

O blog Boutique dos sonhos apresenta-nos este passatempo.

Eu já participei.

Veja aqui as regras de participação.

Filetes de pescada escondidos

Ingredientes:

• 2 Filetes de pescadas grandes
• 200g Cogumelos
• 1/2 pimento vermelho
• 500g de tomate frito em azeite
• 2 Colheres de azeite
• 1 Colher de chá de orégãos
• 1 Folha de louro
• Sal